BIANCO del Friuli Venezia Giulia

SAUVIGNON D.O.C. 2007 ADRIANO GIGANTE

Vitigno: Sauvignon 100% · Annata: 2024 · Origine: DOC Friuli

Vino prodotto in unazienda della seconda metà del secolo scorso, immersa nei Colli Orientali del Friuli, terra di bianchi aromatici. Nasce da vendemmia manuale e tardiva, con vinificazione a macerazione fredda e successiva permanenza sui lieviti. E un vino fresco e elegante, dallaroma intenso con note floreali di glicine e sambuco che si fondono con sentori di mela verde, spiccano la foglia di pomodoro, la salvia e il peperone; è un vino di corpo, adatto comunque a piatti a base di erbe aromatiche, piatti di pesce od anche zuppe. Va servito freddo. Sviluppa 13,5° alcolimetrici.